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中国食品添加剂协会 A-K糖生产企业工作协调会会议纪要
2004年06期
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FIC2016秋季展重返广州 为行业供给侧结构改革和优化搭建平台——第十六届全国秋季食品添加剂和配料展览会(FIC2016秋季展)在原有展出内容基础上突出食品加工机械、保健食品和功能性食品配料比重
本刊北京讯;
2016年06期 No.148
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酶工程在食品工业中的应用
陈文伟,刘晶晶
2004年06期
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食品防腐剂的概况与发展
罗傲霜,淳泽,罗傲雪,范益军,葛绍荣
2005年04期
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壳聚糖及壳聚糖季铵盐的应用研究进展
黎剑辉;庄少玲;刘长坤;吴奕光;
2015年06期 No.136
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功能食品和功能性食品添加剂发展新动向
尤新;
2008年S1期
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果胶酶制剂及其在果浆出汁和果汁澄清方面的应用
陈娟;阚健全;杜木英;阳长敏;
2006年03期
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桑葚的开发及利用现状
张志强;杨清香;孙来华;
2009年04期 No.
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芦丁提取工艺的综述
胡杰;邓宇;
2006年05期
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结冷胶的特性及其在食品工业中的应用
胡国华
2002年06期
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响应面法及其在食品工业中的应用
杨文雄,高彦祥
2005年02期
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加强行业自律，为食品工业和三农发展保驾护航——国家发展改革委员会经济运行局副处长郭翔讲话
郭翔;
2006年02期
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抗氧化能力测定方法的研究进展
张丽平,童华荣
2004年03期
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温度和pH值对耐高温α-淀粉酶活力的影响
林剑,郑舒文,孙利芹
2003年05期
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食品添加剂的作用与安全性控制
赵同刚;
2010年03期 No.100
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着色剂产业健步走向新世纪
雷克鸿,王树国,王震宇
2001年04期
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白藜芦醇及其药理保健功能的研究
向敏,匡晓东,杨勇,李彦杰,杨勇
2004年05期
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海藻多糖的结构、提取和生物活性研究新进展
罗先群;王新广;杨东升;
2006年04期
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天然营养功能化发展趋向——美国FDA公布2001年度公认安全食品(GRAS)简析
尤新
2003年02期
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固定化脂肪酶催化醇解天然奶油合成含硫风味酯的研究
鲁玉侠;李香莉;卢六美;
2015年12期 No.142
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中性乳糖酶Maxilact对酸奶感官品质和发酵过程的影响
徐雅琴;冯大伟;
2009年S1期
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复合食品添加剂行业危害因素监控操作规范审定会在广州举行 试点工作即将开始
文徽;
2007年06期 No.85
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FIC展一路高歌猛进，十六年自主创新发展,成为世界知名品牌展会——第十六届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第十六届全国食品添加剂生产应用技术展示会将于2006年3月1~3日在上海光大会展中心举行
文蔚;
2006年01期
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番茄红素分离与分析的研究进展
王燕燕,邸进申,郑辉杰
2002年04期
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固定化酶及其在食品中的应用
张斌;金莉;
2006年01期
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美拉德反应及其在食品风味中的应用研究
肖怀秋,李玉珍,林亲录
2005年02期
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天然黄酮类化合物提取方法研究进展
李凤林;李青旺;冯彩宁;郜俊杰;
2008年05期 No.90
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食品乳化剂的介晶理论及实际应用
张守文,周云
2002年03期
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维生素C生产技术
仪宏,张华峰,朱文众,曾远智
2003年06期
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L-天冬氨酸钙的技术指标及其建立方法
戎舜城,毕靖芳
2002年02期
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